ピンクグレープフルーツゼリー

Name: ピンクグレープフルーツゼリー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピンクグレープフルーツ 1個; レモン果汁 1/2個; イチゴジャム 大さじ3; アガー 大さじ2; 水 300ｇ

発酵家族 @85kazoku

色どりがキレイなゼリー
食後のお口直しにおススメです。
ピンクグレープフルーツとイチゴの粒々食感がとっても合います。
このレシピの生い立ち
夏らしいかわいいデザートを作りたくて考えました。

ピンクグレープフルーツゼリー

発酵家族 @85kazoku

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ピンクグレープフルーツ 1個
レモン果汁 1/2個
イチゴジャム大さじ3
アガー大さじ2
水 300ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ピンクグレープフルーツの皮をむき、小房に分ける。
2
イチゴジャム、アガー、水を鍋に入れ泡だて器で混ぜてから中火で沸騰させる。
3

沸騰したら火を止めてレモン果汁を加える。
4

型に移し、荒熱がとれたら①を加え冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

アガーは海藻由来の凝固材。
ゼラチンのような食感を楽しめます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

発酵家族 @85kazoku

2014/06/18 01:26に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

似たレシピ

その他のレシピ