簡単☆冷製豆乳コーンスープ
どんぐりぱん @cook_40062147
缶詰めを使って、夏にピッタリ♡冷たいコーンスープを作りました！
このレシピの生い立ち
缶詰めの期限が迫っていたので、家にあった豆乳で作ってみました〜*\(^o^)/*お好みでパセリやオリーブオイルを少しかけても美味しいです！
簡単☆冷製豆乳コーンスープ
缶詰めを使って、夏にピッタリ♡冷たいコーンスープを作りました！
このレシピの生い立ち
缶詰めの期限が迫っていたので、家にあった豆乳で作ってみました〜*\(^o^)/*お好みでパセリやオリーブオイルを少しかけても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をレンジで2分チンする。少量のお湯を沸かしておく。ポットのお湯でも大丈夫です！
- 2
ミニトマトの皮に薄く十字に切れめを入れて、湯のみに入れお湯を注ぐ。１分待ち、お湯を捨て、水を入れて冷ます。
- 3
ミニトマトの皮を剥き、半分に切って種を取り、5ミリ角くらいに切っておく。枝豆は皮を剥き、薄皮も剥く。
- 4
缶詰めのクリームペーストをボールに入れ空いた缶詰めの缶に豆乳をいっぱい入れてボールに入れる。ホイッパーでよく混ぜる。
-
- 5
塩少々で味を整えてたら器にスープを入れミニトマトと枝豆を飾り、お好みで少々黒こしょうを振ったら出来上がり！
コツ・ポイント
ミニトマトは種を取る方がいいと思います〜♡
火を使わなくても、作れるので試してみてね〜♪
一度火を通して冷ますと味が馴染んでまろやかになります〜♪温めて飲んでも美味しいですよ〜♡
つくれぽ
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