見た目は悪いですが、のりをのせ、ミネラル摂取。ぶなしめじは他のキノコでも可。このレシピの生い立ち美味しい卵をいただいたので。
鶏肉を一口サイズに切り、醤油、片栗粉をまぶす。
玉ねぎ、ぶなしめじを切る。
玉ねぎ、ぶなしめじを鍋に入れ、少量の水で蒸す。
玉ねぎ、ぶなしめじに火が通ったら、鶏肉を入れる。
鶏肉に火が通ったら、麺つゆを入れ、煮る。
鍋に卵を入れる。
水菜、のりをトッピング。
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