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OUR House 肉じゃが
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OUR House 肉じゃが-レシピのメイン写真

OUR House 肉じゃが

優子の部屋
優子の部屋 @cook_40107290

ドラマ芦田愛菜ちゃんが作ってた肉じゃが♪簡単で美味しそうだったので作ってみました( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
美味しそうだったので。レシピは、ドラマ通りです。写真は、勝手にプラスして野菜などを入れました。

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美味しそうだったので。レシピは、ドラマ通りです。写真は、勝手にプラスして野菜などを入れました。

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材料

2～３人分
  1. ジャガイモ 2〜４個
  2. 人参 １本
  3. 玉ねぎ １個
  4. 牛肉 200g
  5. いんげん 2本
  6. だし汁 600cc
  7. 味醂 100cc
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを食べやすい大きさに切り水につけとく
    残りの野菜もカットする

    • OUR House 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油をひき牛肉200グラム炒める
    我が家は、スーパーにある牛脂で炒めます

    • OUR House 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    カットした野菜を入れる
    ジャガイモ→人参→玉ねぎ

    • OUR House 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    だし汁600ml入れる
    砂糖大さじ2味醂100cc蓋をして15分
    (糸蒟蒻入れる場合は、あく抜きしてここで入れる)

    • OUR House 肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    あくをとり
    醤油大さじ2
    いんげんお好みの量
    入れひと煮立ちさせ完了

    • OUR House 肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

肉、野菜増やした方がいいと思います。糸蒟蒻キノコ類入れると良さそう(^з^)-☆
ちょっと薄く感じたので醤油で調整しました

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優子の部屋
優子の部屋 @cook_40107290
2016/05/15 05:46に公開

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