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人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー
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人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー-レシピのメイン写真

人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー

Meg_mi
Meg_mi @cook_40157794

偶然見つけた組み合わせが絶品!鮫好きさんは試してみて!
人参ドレッシングレシピ
レシピID : 19908521

このレシピの生い立ち
鮫のソテーの付け合せにしたサラダに、人参ドレッシングをかけた事があって、旦那様が偶然見つけた組み合わせです。我が家の定番になりました!

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人参ドレッシングレシピ
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Meg_mi
Meg_mi @cook_40157794

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人参ドレッシングレシピ
レシピID : 19908521

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材料

2人分
  • モウカザメ 2キレ
  • にんにく 1カケ
  • マジックソルト 大さじ1杯
  • オリーブオイル 少々
  • 人参ドレッシング レシピID : 19908521
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスしておきます。

  2. 2

    鮫は洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き取り、マジックソルトを振っておきます。

    • 人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めて香りを出します。中火でね!

    • 人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー作り方3写真
  4. 4

    2の鮫を入れて焼いていきます。美味しそうな焼色がつくまで!

    • 人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー作り方4写真
  5. 5

    鮫を裏返したら、すこ~しだけ火を弱めて、蓋をして数分間、蒸し焼きにします。

    • 人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけたら、人参ドレッシングをたっぷり添えて召し上がれ!

    • 人参ドレッシングで絶品!鮫のハーブソテー作り方6写真

コツ・ポイント

マジックソルトを、少し強めに振っておく事くらい( ´∀`)

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Meg_mi
Meg_mi @cook_40157794
2016/05/11 07:01に公開
目分量な上、余り物を使って勢いで作るタイプなので、あまりレシピを上げない(レシピ化する方が困難なw)んですが、たまーにアップしてます。イチゴサンドのレシピをニュース、動画に載せていただいてから、少しは真面目にアップしようかなーなんて考えてます。つくれぽを送って下さる皆さんに感謝(っ*’ω`с)旦那様と、雑種猫でオスの大豆君&ミヌエットの小豆ちゃんと4人(?)暮らしてます。
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このレシピのキーワード

にんじん にんにく

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