鶏肉のトマトクリーム煮
陽姉妹のママ @cook_40233203
冷蔵庫に残っている野菜を入れるとボリュームアップ。
たくさんの野菜をたくさん摂れますよ。
時間がなくても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタをヒントに、簡単なトマトクリーム煮を作ってみました。
鶏肉のトマトクリーム煮
冷蔵庫に残っている野菜を入れるとボリュームアップ。
たくさんの野菜をたくさん摂れますよ。
時間がなくても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタをヒントに、簡単なトマトクリーム煮を作ってみました。
作り方
- 1
野菜を適当に切る。キャベツは大きめに千切り。（今回はキャベツ1/2と小松菜1束を使いました）
※水菜もオススメ - 2
鶏肉を一口大に切る
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、おろしニンニクを香りが出るくらいに炒めて鶏肉を入れ、塩胡椒を振り、炒める。
- 4
鶏肉にある程度火が通ったら、野菜を一気に投入。
- 5
野菜がしんなりしてきたらトマト缶・コンソメを入れる。
- 6
トマトがなじんできたらケチャップ、塩、塩胡椒で味を調える。
- 7
生クリーム（豆乳）を入れて軽く煮立たせれば完成。
コツ・ポイント
クリーミーに仕上げたい時は生クリーム、あっさりヘルシーに仕上げたい時は豆乳を使うといいですよ。
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