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ホワイトチョコレートとレモンのクッキー
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ホワイトチョコレートとレモンのクッキー-レシピのメイン写真

ホワイトチョコレートとレモンのクッキー

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

爽やかなレモンの風味とクリーミーなホワイトチョコがベストマッチの、サクサクのクッキーです❤
このレシピの生い立ち
普通のチョコチップクッキーよりも好き❤
クリーミーなホワイトチョコレートが病みつきになりますよ♪

爽やかなレモンの風味とクリーミーなホワイトチョコがベストマッチの、サクサクのクッキーです❤
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普通のチョコチップクッキーよりも好き❤
クリーミーなホワイトチョコレートが病みつきになりますよ♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

爽やかなレモンの風味とクリーミーなホワイトチョコがベストマッチの、サクサクのクッキーです❤
このレシピの生い立ち
普通のチョコチップクッキーよりも好き❤
クリーミーなホワイトチョコレートが病みつきになりますよ♪

爽やかなレモンの風味とクリーミーなホワイトチョコがベストマッチの、サクサクのクッキーです❤
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普通のチョコチップクッキーよりも好き❤
クリーミーなホワイトチョコレートが病みつきになりますよ♪

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材料

  1. ショートニングorバター(室温) 1カップ
  2. グラニュー糖 1/2カップ
  3. ブラウンシュガー 1/2カップ
  4. ★卵 1個
  5. ★レモン果皮(すりおろし) 1個分
  6. ★バニラエクストラクト 小さじ1/2
  7. ★レモンエクストラクト 小さじ1.5
  8. ◆塩 小さじ1/4
  9. ◆ベーキングソーダ 小さじ3/4
  10. 小麦粉 2カップ
  11. ホワイトチョコレートチップ 340g
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作り方

  1. 1

    ボールにバターと砂糖をいれ、ハンドミキサーでふわっと軽い感じになるまで混ぜる。

  2. 2

    ★の材料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ◆の材料も加えてよく混ぜる。

  4. 4

    小麦粉を加え、ヘラでザックリ混ぜる。まだ粉っぽさが残っている状態でホワイトチョコも加え、粉気がなくなる程度まで混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた鉄板に、④の生地をスプーンですくって落としていく。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで10〜12分やいて完成❤ある程度冷めてから網に移してください。

コツ・ポイント

熱いうちにクッキーを動かすと形が崩れます。ある程度冷めてから移してください。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2016/06/03 18:56に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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