豆腐入り中華風あんかけ
野菜と豆腐たっぷり!ヘルシーな中華風あんかけです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを使い切りたくて作りました
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冷蔵庫にあったものを使い切りたくて作りました
野菜は食べやすい大きさに切る。
生姜はみじん切りにする。
鍋にごま油大さじ1を熱し、生姜と豚肉を炒め始める
豚肉に火が通ったら、小松菜と人参を加えさらに炒める
野菜がしんなりしたら、塩コショウをしザッと混ぜたら鶏がらスープ、酒、醤油を加える
4に豆腐を木べらで崩しながら加える。煮たったら水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜる
塩コショウで味をととのえ、ごま油大さじ1を回しかけたら完成☆
お好みでラー油や酢をかけて食べても美味しいです
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