チェダーチーズとコリアンダーのスコーン

Name: チェダーチーズとコリアンダーのスコーン
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レッドチェダーチーズ 20g; ナッツ 15粒; 全粒粉 50g; 薄力粉 50g; べーキングパウダー 小さじ1; コリアンダー 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 豆乳 40ml; 菜種油 大さじ2; はちみつ 大さじ2

マイハニーキッチン @cook_40053990

コクのあるレッドチェダーチーズのスコーン。
ナッツがいいアクセント！朝食にも★
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

チェダーチーズとコリアンダーのスコーン

マイハニーキッチン @cook_40053990

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材料

6個分

レッドチェダーチーズ 20g
ナッツ　 15粒
(A)
全粒粉 50g
薄力粉 50g
べーキングパウダー　小さじ1
コリアンダー　小さじ1/4
塩ひとつまみ
こしょう　少々
(B)
豆乳　 40ml
菜種油大さじ2
はちみつ大さじ2
＊オーブンを180℃に温めておく。

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作り方

1

レッドチェダーチーズを5mm角に切る。
ナッツを粗く刻む。
2

ボウルに(A)を加え、手で空気を含ませるように混ぜ合わせる。
3

中央をくぼませて(B)を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
4

３に１とはちみつを加えて混ぜ合わせる。
5

生地を6等分にし、天板にスプーンでのせていく。
6

温めたオーブンで約20分焼く。

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つくれぽ

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2016/05/12 02:07に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

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