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チェダーチーズとコリアンダーのスコーン
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チェダーチーズとコリアンダーのスコーン-レシピのメイン写真

チェダーチーズとコリアンダーのスコーン

マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

コクのあるレッドチェダーチーズのスコーン。
ナッツがいいアクセント!朝食にも★
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

コクのあるレッドチェダーチーズのスコーン。
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コクのあるレッドチェダーチーズのスコーン。
ナッツがいいアクセント!朝食にも★
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材料

6個分
  • レッドチェダーチーズ 20g
  • ナッツ  15粒
  • (A)
  • 全粒粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • べーキングパウダー  小さじ1
  • コリアンダー  小さじ1/4
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう  少々
  • (B)
  • 豆乳  40ml
  • 菜種油 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • *オーブンを180℃に温めておく。
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作り方

  1. 1

    レッドチェダーチーズを5mm角に切る。
    ナッツを粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに(A)を加え、手で空気を含ませるように混ぜ合わせる。

  3. 3

    中央をくぼませて(B)を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に1とはちみつを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地を6等分にし、天板にスプーンでのせていく。

  6. 6

    温めたオーブンで約20分焼く。

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マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990
2016/05/12 02:07に公開
古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI&非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを!ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY https://www.myhoneyjapan.com/
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 ナッツ はちみつ 薄力粉 全粒粉 チェダーチーズ コリアンダー

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