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レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し
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レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し

単!!
単!! @cook_40050638

レンジを使ってすごく簡単にメインの一品が出来ます、もちろん美味しいですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
宴会料理でえびとたらの中華蒸しというのが出てきて、それならレンジで出来そうと思って再現してみました。ばっちりです。

レンジを使ってすごく簡単にメインの一品が出来ます、もちろん美味しいですよ、お試し下さい
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単!! @cook_40050638

レンジを使ってすごく簡単にメインの一品が出来ます、もちろん美味しいですよ、お試し下さい
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宴会料理でえびとたらの中華蒸しというのが出てきて、それならレンジで出来そうと思って再現してみました。ばっちりです。

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材料

1人分
  1. 有頭海老 1尾
  2. たら(切り身) 1切れ
  3. 白ねぎ 10センチ
  4. しょうが 1片
  5. ▲酒 大さじ1
  6. ▲塩 少々
  7. ●しょうゆ 小さじ1
  8. ●酒 小さじ1
  9. ●ごま油 小さじ1
  10. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えびは頭と尾の1節を残して殻をむき、背わたを取り、えびとたらに▲をふりかけてしばらく置く

    • レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し作り方1写真
  2. 2

    ねぎは薄切り、しょうがはせん切りに切る

    • レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し作り方2写真
  3. 3

    皿にえびとたらを乗せて、上にねぎとしょうがを乗せ、●を混ぜ合わせて上からかける

    • レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し作り方3写真
  4. 4

    お皿全体をラップで包み、レンジ500Wで4分加熱する

    • レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し作り方4写真
  5. 5

    ラップを外して出来上がり

    • レンジで簡単!えびとたらの中華蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油と鶏がらスープで中華風のあじつけにしたところがポイント、他の魚でもお試し下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/05/15 02:00に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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