じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。

フライパンでひき肉を色が変わるまで炒めます。
※油はひきません

小麦粉を入れ、ひき肉になじませます。

じゃがいもを入れて、☆の調味料類を入れます。

強火で煮立ったら、弱火にしてアルミホイルの落としぶたをして約15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

竹串がすっと入るようになったら出来上がりです！
万能ねぎを散らしてください。