簡単ヘルシー目玉焼き
yumitaka♡ @cook_40171924
油を使っていないのでヘルシーなおかつ 焦げたり 焼き付いたりしない。ベーコンやハムと一緒にOK
朝の忙しい時間短縮
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間 焼き加減を気にしたり
途中で水さす時パチパチはねる油もイヤなので
その工程をはぶき 要は手を抜きました。笑
簡単ヘルシー目玉焼き
油を使っていないのでヘルシーなおかつ 焦げたり 焼き付いたりしない。ベーコンやハムと一緒にOK
朝の忙しい時間短縮
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間 焼き加減を気にしたり
途中で水さす時パチパチはねる油もイヤなので
その工程をはぶき 要は手を抜きました。笑
作り方
- 1
フライパンに お水をはる
こんな感じ -
- 2
ベーコンをならべる
まだ 火はつけないで下さい。 -
- 3
卵を真ん中にのせて
火をつけて下さい -
- 4
沸々してきたら蓋をして
-
- 5
蓋をして1〜2分でこんな感じ
そしたら火を止めて
自分の好みの硬さまで置いて下さい。
黄身がトロトロ好きならここでOK -
- 6
固めが好きなら そのまま1〜2分放置するといい感じです。
-
コツ・ポイント
コツなど無いけど 火を止めて放置して置いてもパサパサにならないので 食べる直前までフライパンの中であったかくていいです
ポイントは 火を止めてから取り出すまでの時間で黄身の硬さが決まります
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