ボウルに牛乳と食パンを入れてふやかす…。

そこへひき肉、塩胡椒、オールスパイスをいれてよく混ぜる。

フライパンに調味料全部入れて火にかけます。

ひき肉を小さく丸めてグツグツし始めたフライパンに落としていく…。

蓋をして強中火で15分位…。
煮込む煮汁が1／3位になったら火を止めてすっかり冷めるまで放置…。