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やみつき注意★さといもの含め煮
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やみつき注意★さといもの含め煮-レシピのメイン写真

やみつき注意★さといもの含め煮

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

圧力鍋でとっても簡単な里芋の煮物
とろ~りホクホク…食べすぎ注意の絶品レシピ☆
普通のお鍋でもOKです【作り方3参照】
このレシピの生い立ち
里芋のトロっとやわらかく、素朴な味が大好きでよく作ります。

圧力鍋でとっても簡単な里芋の煮物
とろ~りホクホク…食べすぎ注意の絶品レシピ☆
普通のお鍋でもOKです【作り方3参照】
このレシピの生い立ち
里芋のトロっとやわらかく、素朴な味が大好きでよく作ります。

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やみつき注意★さといもの含め煮

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

圧力鍋でとっても簡単な里芋の煮物
とろ~りホクホク…食べすぎ注意の絶品レシピ☆
普通のお鍋でもOKです【作り方3参照】
このレシピの生い立ち
里芋のトロっとやわらかく、素朴な味が大好きでよく作ります。

圧力鍋でとっても簡単な里芋の煮物
とろ~りホクホク…食べすぎ注意の絶品レシピ☆
普通のお鍋でもOKです【作り方3参照】
このレシピの生い立ち
里芋のトロっとやわらかく、素朴な味が大好きでよく作ります。

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材料

  • 里芋 800g~1kg
  • ★だし汁 2カップ
  • ★砂糖 大4
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 大2
  • ★塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、熱湯で1~2分茹で、ザルにあげる。

    • やみつき注意★さといもの含め煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に里芋と★の調味料を入れて、加圧10分し、そのあと自然冷却する。

    • やみつき注意★さといもの含め煮作り方2写真
  3. 3

    【普通鍋の場合】
    落し蓋とふたをして、弱火で30~40分煮る。
    *里芋の大きさで時間調節をしてください

  4. 4

    あっという間に出来上がり♪

    • やみつき注意★さといもの含め煮作り方4写真

コツ・ポイント

★圧力鍋は各家庭のもので調節してください

★だし汁をあんかけにしても美味しいです

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栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243
2019/04/23 06:53に公開
みんなで健康寿命を延ばそう!栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く・早く・安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥!みんなで健康的な食生活を目指しましょう!
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里芋 酒

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