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黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)
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黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)-レシピのメイン写真

黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)

グルフリ工房ままみぃ
グルフリ工房ままみぃ @cook_40255787

卵を使用しないで作ると真っ白になるので(^_^;)黄桃を使ってカスタードクリームを作りました、ほんのり桃味で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
息子が米粉ぱんに飽きてきたようで(笑)クリームパンにしてやろうと作りました、かぼちゃで色づけすると舌触りが悪いので黄桃缶を使用、半割の黄桃1個でよい感じの色になります。少し粘りが出てしまったので次回は豆乳を増やすか米粉を減らしてみます。

卵を使用しないで作ると真っ白になるので(^_^;)黄桃を使ってカスタードクリームを作りました、ほんのり桃味で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
息子が米粉ぱんに飽きてきたようで(笑)クリームパンにしてやろうと作りました、かぼちゃで色づけすると舌触りが悪いので黄桃缶を使用、半割の黄桃1個でよい感じの色になります。少し粘りが出てしまったので次回は豆乳を増やすか米粉を減らしてみます。

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黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)

グルフリ工房ままみぃ
グルフリ工房ままみぃ @cook_40255787

卵を使用しないで作ると真っ白になるので(^_^;)黄桃を使ってカスタードクリームを作りました、ほんのり桃味で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
息子が米粉ぱんに飽きてきたようで(笑)クリームパンにしてやろうと作りました、かぼちゃで色づけすると舌触りが悪いので黄桃缶を使用、半割の黄桃1個でよい感じの色になります。少し粘りが出てしまったので次回は豆乳を増やすか米粉を減らしてみます。

卵を使用しないで作ると真っ白になるので(^_^;)黄桃を使ってカスタードクリームを作りました、ほんのり桃味で美味しいよ。
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息子が米粉ぱんに飽きてきたようで(笑)クリームパンにしてやろうと作りました、かぼちゃで色づけすると舌触りが悪いので黄桃缶を使用、半割の黄桃1個でよい感じの色になります。少し粘りが出てしまったので次回は豆乳を増やすか米粉を減らしてみます。

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材料

200㏄程
  • 豆乳 150㏄
  • 米粉 6g
  • コーンスターチ 5g
  • 甜菜糖 25g
  • 黄桃(缶詰) 1/2個
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    黄桃と豆乳を混ぜます

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方1写真
  2. 2

    ハンドミキサーでガーっと混ぜました

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方2写真
  3. 3

    バニラエッセンス以外の材料を鍋に入れよく混ぜます

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方3写真
  4. 4

    中火にかけて焦げないようにかきまぜ、固まり始めたら2分ほど練り続け火を止める

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方4写真
  5. 5

    ボールに移して冷蔵庫で冷やします

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方5写真
  6. 6

    しっかり冷めたらよく混ぜます

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方6写真
  7. 7

    トロトロのクリーム状になるまで混ぜます

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方7写真
  8. 8

    完成!!

    • 黄桃カスタードクリーム(7品目不使用)作り方8写真

コツ・ポイント

かぼちゃを使うと舌触りが滑らかでないので黄桃を使用しました。火をかける前によく混ぜて下さい、私は手抜きをしたので少しダマになってしまいました(笑)

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グルフリ工房ままみぃ
グルフリ工房ままみぃ @cook_40255787
2016/05/11 23:48に公開
三男が超アレルギー体質で食事に楽しく悪戦苦闘の毎日(笑)「保育園に入ったら給食で皆と同じようにパンが食べられたらいいね~」とグルテンフリー小麦フリーの米ぱん作りを始め、今では市内のアレルギー園児へも米ぱんを届けています。本業はまんま農場と言う会社で農薬を最低限にし米を栽培しています。日本一おいしい米コンテストで3度日本一を受賞田舎で米と米ぱんを作り、子育て&アレルギー活動をしているママです
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このレシピのキーワード

米粉 缶詰 豆乳 桃

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