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ラベンダーミルクティー
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ラベンダーミルクティー-レシピのメイン写真

ラベンダーミルクティー

さちあろま
さちあろま @cook_40132346

ラベンダー×黒糖は相性抜群！
我が家の定番ミルクティです。
このレシピの生い立ち
とにもかくにもミルクティーが好き！！だった頃、牛乳と相性のいいハーブを色々試していて生まれたレシピです。

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さちあろま
さちあろま @cook_40132346

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材料

  1. ラベンダー（ドライハーブ） 小匙１
  2. アッサムティー（ctc） 小匙1～1.5
  3. 水 100ml
  4. 牛乳 150ml
  5. 黒糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に分量のお水、アッサムティー、ラベンダーを入れ火にかける。

    • ラベンダーミルクティー作り方1写真
  2. 2

    軽くふつふつ煮立ったら、牛乳を投入

    • ラベンダーミルクティー作り方2写真
  3. 3

    鍋の側面から大きな泡をたてて煮立ったら火を止める。

    • ラベンダーミルクティー作り方3写真
  4. 4

    数分待つことで、濃厚なミルクティに！
    茶こしで濾して出来上がりです。

    • ラベンダーミルクティー作り方4写真

コツ・ポイント

紅茶はアッサムティーを使うのがコツ。
お水より牛乳を多めにするとコクのあるミルクティーに、１：１にするとあっさりしたミルクティになります。
ぐつぐつ煮立たせてしまうとラベンダーの苦みも出てしまうので注意！
黒糖をたっぷり入れてどうぞ♪

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さちあろま
さちあろま @cook_40132346
2016/05/11 23:43に公開
手作りのごはんやおやつに『香り』をプラスα。ハーブやスパイスを取り入れたレシピを考案中です。
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