オリーブオイル以外の調味料を火にかけて煮立たせる。
煮立ったら火から下ろす。

そのまま食べてもよし、サラダやサンドイッチなどに使ってもよし、お好みでハーブやスパイスや調味料を加えてもよし。

本当にシンプルな味付けなので、他の物と合わせたり、気分で味を変えたりが簡単にできて便利です。

【お酢】
我が家は白ワインビネガーを使っていますが、なんでも大丈夫です。

【お塩】粒子の大きい天然塩を使っているので、粒子の細かいお塩を使う場合は、気持ち減らした方がいいかもしれません。

甘さもお好みで調整してくださいね。
わたしは甘めが好きなので、レシピどおりだと少し甘めかもしれません。