鶏モモつくね入りズボラな具沢山お味噌汁♡
R♡Kママ @cook_40207595
鶏モモのつくねは、お味噌汁を作る鍋で成形も適当に、お野菜類はいろいろ入ったパックを使った、本当にズボラなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
あまり野菜を摂ってくれない長男にスープ類で何とかとって欲しくて。豚汁をよく作るので、少しヘルシーにしたくて。
鶏モモつくね入りズボラな具沢山お味噌汁♡
鶏モモのつくねは、お味噌汁を作る鍋で成形も適当に、お野菜類はいろいろ入ったパックを使った、本当にズボラなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
あまり野菜を摂ってくれない長男にスープ類で何とかとって欲しくて。豚汁をよく作るので、少しヘルシーにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
自分で野菜類をカットした方は時短のために、レンチンしておく。
- 2
鶏モモのミンチを鍋に入れて、片栗粉とお酒をかけて、菜箸でぐるぐる混ぜる。
- 3
ある程度全体がねちょねちょ？に混ざったら、ごま油を鍋の空いている底の部分にかけて、火をつけて弱火～中火で焼き始める。
- 4
少し火が通って色が変わってきたら、適当にヘラで切っていく(お好み焼きをカットするように)。コロコロ焼く。
- 5
鶏モモのつくねに火が通ったら、お水を入れて中火にする。
-
- 6
沸騰したら、おだしを入れて、野菜類を鍋に投入して煮込む。
-
- 7
野菜に火が通り柔らかくなったら、豆腐もカットして入れる。
-
- 8
お味噌を入れて、味が染み染みになったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
丸鶏がらスープをすこーしかけると、さらに旨みが増します♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910825
