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山菜食べよう!ヨモギおにぎり
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山菜食べよう!ヨモギおにぎり-レシピのメイン写真

山菜食べよう!ヨモギおにぎり

ニコッニコ
ニコッニコ @cook_40103771

ヨモギの香りいっぱいのおにぎり!
このレシピの生い立ち
ヨモギが大好き!毎日でも食べたい!でも草餅ばかりじゃ…甘くないヨモギ料理を食べたい、とやってみたら美味しかったのでo(^▽^)o

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ヨモギが大好き!毎日でも食べたい!でも草餅ばかりじゃ…甘くないヨモギ料理を食べたい、とやってみたら美味しかったのでo(^▽^)o

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材料

2〜3人分
  1. ごはん 2合
  2. ヨモギ ひとつかみ×2
  3. 重曹 少々
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ヨモギの葉っぱをよく洗い、重曹を入れ茹で、ザルにあけて水で洗う。水を換えて5回位繰り返す。綺麗な緑色の水になったらOK

    • 山菜食べよう!ヨモギおにぎり作り方1写真
  2. 2

    軽く絞ってフードプロセッサーへ。細かくなったら水をギュッと絞る

    • 山菜食べよう!ヨモギおにぎり作り方2写真
  3. 3

    炊きたてのごはんにヨモギ,お塩を入れ混ぜ合わせ、おにぎりに(^o^)

    • 山菜食べよう!ヨモギおにぎり作り方3写真

コツ・ポイント

ヨモギはほうれん草を茹でる時より、柔らかめに茹でた方がフードプロセッサーに入れた時、楽に回ります。
水は後で絞るので、水をあまり絞らずに入れた方がフードプロセッサーが回りやすい。ごはんに混ぜるので、ギュッと絞ってね!

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ニコッニコ
ニコッニコ @cook_40103771
2016/05/15 02:32に公開
お料理大好き♡食べるの大好き♡美味しいって食べてもらうの大好き♡
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