クリスマスに！豚ヒレ肉のパイ包み焼き
ミミポン９世 @cook_40200443
簡単だけど、ちょっとオシャレ。クリスマスにもぴったり。ホームパーティ、おもてなし料理としても。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作る料理を考えています。簡単だけど特別感ある見た目の何か・・・。パイ包みはそれを叶えてくれるパーフェクト料理！
クリスマスに！豚ヒレ肉のパイ包み焼き
簡単だけど、ちょっとオシャレ。クリスマスにもぴったり。ホームパーティ、おもてなし料理としても。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作る料理を考えています。簡単だけど特別感ある見た目の何か・・・。パイ包みはそれを叶えてくれるパーフェクト料理！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は半分にカットする。にんにく、ローズマリー、塩、こしょうをすり込み、ラップに包み15分ほど置く。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ヒレ肉をいれて両面焼き目がつくまで焼く。
-
- 3
焼き目がついたら取り出して、粗熱を取る。
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- 4
常温で10分から15分ほど置いておいたパイシートで豚ヒレ肉を包み、卵黄を表面に塗る。
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- 5
マルチグリルで火力を弱にして20分焼く。途中、焦げるようであれば、アルミホイルで巻いてください。
- 6
焼いている間にソースを作ります。バルサミコソースの調味料を全て小鍋にいれてお好みのとろみが出るまで煮る。
-
- 7
彩りに野菜をトッピングしてください。バルサミコソースは野菜にも合いますよ。
- 8
オーブンで作る場合は、190度で30分加熱してください。
コツ・ポイント
時間があれば漬け込み時間を30分以上にしてください。より美味しくなります。
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