柿と大根の白みそごま和え

Name: 柿と大根の白みそごま和え
Yield: 6人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1個; 大根 5〜6cm; ○白みそ 大さじ2; ○醤油、うす口醤油 各小さじ1; ○砂糖 小さじ2; ○すりごま 大さじ2くらい

大根の歯ごたえの良さと甘めの味付けが美味しいです。
柿は少し熟れたものを使うと甘党向けです〜♪
このレシピの生い立ち
硬めの柿を使ったつもりでしたが、思ったよりも熟れてました。タレも甘めなんですが、大根に甘い味付けは合いそうです。

材料

6人分くらい

大根を細めに切るより太めに切ると歯ごたえが良くなり、全体の甘さも控えめになります。

小豆ん子 @cook_40116502

2017/11/27 09:23に公開

スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot

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