具がたっぷり無限おからサラダ
ふれとん @cook_40104369
マヨ控えめで具たっぷり、ほんのりカラシが香る大人のおからサラダ。ついつい箸が進んでしまうお味でお酒のおつまみにもオススメ
このレシピの生い立ち
おからサラダをさらにヘルシーで美味しくを目指しました。
具がたっぷり無限おからサラダ
マヨ控えめで具たっぷり、ほんのりカラシが香る大人のおからサラダ。ついつい箸が進んでしまうお味でお酒のおつまみにもオススメ
このレシピの生い立ち
おからサラダをさらにヘルシーで美味しくを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄切りにして塩を振ってよく混ぜて10分くらい置いてから水気を絞る。
- 2
玉ねぎをきゅうりと同じ薄さになる様にスライサーで薄切りにして2-3回水を変えつつ5分くらい水にさらして水気を絞る。
- 3
今回は新玉ねぎを使いましたが赤玉ねぎを使うと彩も良くなってオススメです。
- 4
ハムはお好みの大きさの短冊切りにしておく。
- 5
具材の下準備はこれで終わり。
-
- 6
大きめのボウルに★の調味料を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜたら下準備した具材を全部入れてよく混ぜ合わせる。
- 7
マヨネーズ(今回はキューピーハーフ)を加えてよく混ぜ合わせたら鰹節も加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 8
最後におからを加えておからのだまが無くなるまでよく混ぜたら出来上がり!
-
- 9
作りたても美味しいですが冷蔵庫で2時間位休ませた方が味が馴染んでオススメです。
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜてください！大きめのボウルだと混ぜやすくていいですよ。玉ねぎとハムは分量内でお好きなだけ入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912140
