砂糖なし柿のヨーグルトケーキ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

オイコスヨーグルトと柿で作るからヘルシー

このレシピの生い立ち
2017年11月
⚫柿の大量消費で柿ピューレをたくさん作ったから
⚫柿のピューレとオイコスヨーグルトを使ったスイーツを作りたくて

砂糖なし柿のヨーグルトケーキ

オイコスヨーグルトと柿で作るからヘルシー

このレシピの生い立ち
2017年11月
⚫柿の大量消費で柿ピューレをたくさん作ったから
⚫柿のピューレとオイコスヨーグルトを使ったスイーツを作りたくて

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材料

  1. ヨーグルト生地
  2. オイコス(無糖) 1個 110g
  3. 柿ピューレ 100g
  4. 薄力粉 15g
  5. (L) 1個
  6. 土台
  7. ホワイトロリータ 5本
  8. その他
  9. 柿ピューレ 適量100gくらい
  10. 柿の飾り 6個

作り方

  1. 1

    ヨーグルト生地の材料をミキサーやバーミックスで混ぜる

  2. 2

    型の内側にアルミホイルを敷く
    ホワイトロリータを手で砕いて型に入れる

  3. 3

    底全体に広げる

  4. 4

    【1】のヨーグルト生地を
    ホワイトロリータがかくれるくらい流し入れる

  5. 5

    柿のピューレを直径1cmの口金で絞り出す

  6. 6

    ぐるっと二重まる
    生地を流して
    またぐるっと二重まる???

  7. 7

    残りの生地を入れて
    160℃に予熱したオーブンで30分焼く

  8. 8

    焼けたらそのままあら熱をとる
    冷めたら冷蔵庫で冷やす

  9. 9

    切ると断面になんとなく
    水玉模様

  10. 10

    飾り…
    カボチャの種を少し湿らせて半分に切って
    柿の葉っぱに
    柿は丸くくりぬく
    くりぬいた残りは食べちゃう

  11. 11

    真ん丸だと安定をよくするために
    上下を少し切っる
    カボチャの種を乗せて
    溶かしたチョコを真ん中に
    (葉っぱがくっつく)

  12. 12

    切り分けてもかわいい
    レシピID:19932958

  13. 13

    ケーキを切り分けてから乗せると転がらない

  14. 14

コツ・ポイント

⚫混ぜて焼くだけ
⚫オイコスヨーグルト以外にギリシャヨーグルト、水切りヨーグルトでも

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
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⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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