男の余りものリゾット
マンギー @cook_40137268
どんなものでもそれなりのリゾットに！オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、しょうがでコメを炒め、あとは残り物を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
とあるフェスタで作ったトマト系スープが余ったのでつくったリゾット。オリーブオイル＋鷹の爪＋にんにく＋しょうが、のオイルがあれば何でも美味しいリゾットになりますよ：）
男の余りものリゾット
どんなものでもそれなりのリゾットに！オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、しょうがでコメを炒め、あとは残り物を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
とあるフェスタで作ったトマト系スープが余ったのでつくったリゾット。オリーブオイル＋鷹の爪＋にんにく＋しょうが、のオイルがあれば何でも美味しいリゾットになりますよ：）
作り方
- 1
オリーブオイルでにんにく、しょうが、鷹の爪を炒める。
- 2
洗わないコメを入れて炒める。
- 3
コメが透きとおってきたら、残りスープ（トマト系、クリーム系、カレー系なんでも）を入れる。
- 4
味をなじませて、塩・胡椒で味を調えて、パルメザンチーズをかけて完成！
コツ・ポイント
写真は余ったトマト系スープを使っています。シチューでもカレーでも何でもいけます。前日の残りスープでいろいろ試してみてください：）
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