椎茸のマヨチーズ焼き
旬の椎茸が手に入ったら❗パパっと簡単で贅沢な一品はいかがですか？
このレシピの生い立ち
自宅で採れる椎茸を、美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を根本から切り、汚れを落としておきます。水洗いしてしまうと、せっかくの香りがなくなってしまうので注意です。
- 2
水で濡らし固く絞った布巾で汚れを落としましょう。
- 3
軸を細かくみじん切りにします。ベーコンもみじん切りにします。とろけるチーズも準備したら、椎茸の内側にマヨネーズを塗ります
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- 4
マヨネーズを塗った椎茸に、みじん切りにした椎茸の軸とベーコン・とろけるチーズをのせます
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- 5
チーズの上に、適量のマヨネーズをかけて、黒胡椒・パセリをかけたら、オーブントースターで１０分焼きます。
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- 6
焦げが良い感じについたら出来上がりです。熱々のうちにどうぞ！
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- 7
中に塗るマヨネーズを、色々な味のマヨネーズに変えてみるとバリエーションが増えますよ！
- 8
例えば、明太子やカレー粉を混ぜても良いですし、ホワイトソースやミートソースが余ったときにも良いですね。
- 9
我が家では、塗るチーズを近くの牧場で買ってきて、それでつくっています！
コツ・ポイント
下処理で、椎茸を水洗いしないようにしましょう！
つくれぽ
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