鶏つくねはいっぱい作って、茹でてから冷凍しています。ちょっと使いに便利です。

しいたけも軸を取って、冷凍しています。
一旦冷凍すると旨味が増しているような・・。

お葱の下の紅白は・・小さな紅白はんぺんです。