豆腐とチンゲン菜の中華あんかけ☆

Name: 豆腐とチンゲン菜の中華あんかけ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; チンゲン菜 1束; しいたけ 2枚; 人参 1/5本; ネギ 1/5本; サラダ油 適量; 〇水 100cc; 〇お酒 大さじ1; 〇醤油 小さじ1; 〇砂糖 小さじ1; 〇鶏ガラの元、コショウ 少量; ☆片栗粉 小さじ1; ☆水 小さじ2; ごま油 適量

ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899

メイン料理におすすめの中華レシピです

ダイエットレシピ

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親が作ってたのですが、好きな具材入れまくりました

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1丁
チンゲン菜 1束
しいたけ 2枚
人参 1/5本
ネギ 1/5本
サラダ油適量
〇水 100cc
〇お酒大さじ1
〇醤油小さじ1
〇砂糖小さじ1
〇鶏ガラの元、コショウ少量
☆片栗粉小さじ1
☆水小さじ2
ごま油適量

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作り方

1

チンゲン菜～3等分にカット
ネギ～斜め切り
人参～短冊切り
しいたけ～薄切り
豆腐～好きな大きさにカット
2

熱したフライパンに油を入れニンニクとしょうがをいれ炒め、豆腐以外の1を入れ炒める
3

〇を入れ蓋をして中火と弱火の間ほどで7分ほど煮る
人参が柔らかくなればいいです
4

豆腐を入れさらに煮て、星の水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、ごま油を回し入れたら出来上がり

コツ・ポイント

強火でやると汁がすぐなくなるので注意

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つくれぽ

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ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899

2019/08/03 15:27に公開

レポにコメントが出来なくなったのでこちらからお礼を申し上げます！「皆さん！レポありがとうございます！嬉しい限りです！」お菓子作りをメインに載せてます簡単、安いをモットー。そして100均の道具や容器をよく使用しておりますのでプレゼント用とかにも気軽にできればなと思います最近いろんなやり方、レシピをみて自分なりに考えてアレンジしたり混ぜたりしております！よろしくお願いしますヽ(*´∀｀)ノ

このレシピのキーワード

あんかけねぎ片栗粉しいたけにんじんチンゲンサイ酒絹ごし豆腐鶏ガラ

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