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簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀
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簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀-レシピのメイン写真

簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

煮るだけ簡単♪
もやしとキノコ、こんにゃくの和風煮です。
ボリュームたっぷり&ヘルシーな一品に✿*ﾟ
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、お腹一杯になるおかずにしたくて(･ᴗ･)❀*ﾟ
食物繊維たっぷりです♪

煮るだけ簡単♪
もやしとキノコ、こんにゃくの和風煮です。
ボリュームたっぷり&ヘルシーな一品に✿*ﾟ
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簡単に作れて、お腹一杯になるおかずにしたくて(･ᴗ･)❀*ﾟ
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簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

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もやしとキノコ、こんにゃくの和風煮です。
ボリュームたっぷり&ヘルシーな一品に✿*ﾟ
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簡単に作れて、お腹一杯になるおかずにしたくて(･ᴗ･)❀*ﾟ
食物繊維たっぷりです♪

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もやしとキノコ、こんにゃくの和風煮です。
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材料

  • 蒟蒻 1枚(350g)
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1株
  • えのき 1束
  • エリンギ 5本程
  • 調味料
  • 水 500ml
  • 白だし 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm程のくし切りにする。

    • 簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀作り方1写真
  2. 2

    エリンギはスライス、しめじとエノキは、石突きを切り落として、エノキは半分の長さに切る。

    • 簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀作り方2写真
  3. 3

    蒟蒻は、厚さ3mm程のいちょう切りにする。

    • 簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を全て入れて、強火で煮立てる。

    • 簡単♪もやしとキノコ こんにゃくの煮物❀作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら蓋をして、弱火で7～10分程煮る。

  6. 6

    ＊蒟蒻をアク抜きする場合は、切った蒟蒻を熱湯で2～3分煮てからザルに上げて下さい.*ﾟ

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です(^_^)

こんにゃくは、軽く湯がいてアク抜きすると美味しいです。
アク抜き済みの物を使うと便利です❀

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/01/29 08:20に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 えのき もやし シメジ エリンギ こんにゃく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915423
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