ベーコンエッグのマカロニスパゲティ

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いっぱい作って、パンにはさんだり、おかずにしたり、飽きないです。
このレシピの生い立ち
セロリ以外はいつか使おうと眠っていました。いざ出陣!

ベーコンエッグのマカロニスパゲティ

いっぱい作って、パンにはさんだり、おかずにしたり、飽きないです。
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セロリ以外はいつか使おうと眠っていました。いざ出陣!

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材料

  1. マカロニ 100g
  2. ベーコンスライス 3枚
  3. うずら卵 6個
  4. セロリ(みじん切り) 20㎝
  5. コーン(缶詰) 40g
  6. ねぎ(みじん切り) 適量
  7. 調味料
  8. マヨネーズ 大さじ4
  9. プレーンヨーグルト 大さじ2
  10. マスタード 大さじ1
  11. すだち 1個
  12. 塩胡椒 お好みの味に調整

作り方

  1. 1

    調味料に入れるすだちです。

  2. 2

    調味料を合わせます。塩胡椒は全ての材料を合わせる時に味を調えます。

  3. 3

    ベーコンはフライパンで炒めカリカリ気味に、セロリはみじん切り、うずら卵は二つ割にします。

  4. 4

    全てを合わせ塩胡椒で味を調え、ねぎを加えます。

  5. 5

    ねぎの穂先をトッピングして出来上がり。

  6. 6

    いただきます。

コツ・ポイント

マカロニは茹でた後、水切りしておきます。そのまま置くと茹でマカロニを置いた下の部分がさらに茹で上がっていきます。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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