フライパンで簡単♫ 里芋みそグラタン
花ゆり @cook_40038242
寒い季節にピッタリな和風グラタン♪ 味噌が入っているので、年齢を問わず人気です。
このレシピの生い立ち
里芋を子供達の好むグラタンにし、大人が好む味噌で味付けしてみました。
フライパンで簡単♫ 里芋みそグラタン
寒い季節にピッタリな和風グラタン♪ 味噌が入っているので、年齢を問わず人気です。
このレシピの生い立ち
里芋を子供達の好むグラタンにし、大人が好む味噌で味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を丁寧に洗い、使い捨てビニル袋(アイラップ使用)に入れ、レンジで500wで3分。キッチンペーパーに取り、皮をむく。
- 2
家にある野菜を適当な大きさに切る。今回は、キャベツと長ネギを使用。
- 3
2の野菜と小麦粉、バターをフライパンに入れて、弱火から中火で炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、一口大に切った里芋と牛乳を入れる。とろみがつくまで、混ぜる。
-
- 5
とろみがついてきたら、味噌とみりんを入れて、フタをして、5分弱火で加熱する。
- 6
チーズを入れて、フタをして２〜3分弱火で加熱する。チーズが溶けたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンで炒めながら、ホワイトソースを作るところ。
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