生姜焼き用の豚肉(味付のもの)
とレンコン(7、8mm幅くらいでスライスして半分にしたもの)を用意する。

焼いてる時に外れないよう
豚肉でレンコンを巻く。
つまようじか串で止める。

蓋をして裏表2、3分ずつ。
最後蓋を外して少し火を強めて
少し焦げ目をつける。

自分でタレを作るときは

酒 大1、みりん大2、醤油大2、
はちみつ 小1くらい
生姜お好みで

これで作ります。