冷凍そら豆の花椒炒め

Name: 冷凍そら豆の花椒炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 適量; 片栗粉 適量; 油 適量; 塩 適量; 花椒（粉末） 適量

カリッとして花椒がピリリと効いたビールがすすむおつまみです。
このレシピの生い立ち
テレ東《男子ごはん》で、枝豆で作っていたものです。冷凍枝豆だとあまり美味しくできないので、冷凍そら豆でやってみたらイイ感じでした。

材料

テレビでは粒の花椒をすり鉢で擦って、炒める前に片栗粉に混ぜていましたが、粉末なら後からかけた方が効きます。カリカリに仕上げたいと思うと焦げてしまうので注意。写真は焦げています。(^_^;)

えむ８３ @cook_40271317

2019/08/10 08:07に公開

テキトーかつ簡単に、なんとか食える料理を作るのが得意です。分量もテキトー、下ごしらえもテキトー、盛り付けもテキトー、でもそれなりに食える料理を目指しています。意外性のある料理が完成したらアップしたいと思います。

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