中華風きゅうりの漬物
きろんま @cook_40162544
中華風のピリ辛きゅうりの漬け物です。お酒のおつまみにも喜ばれて、簡単で満足度の高い一品です！
このレシピの生い立ち
母が考案したレシピで、小さい頃からよく食べてきた味です。
中華風きゅうりの漬物
中華風のピリ辛きゅうりの漬け物です。お酒のおつまみにも喜ばれて、簡単で満足度の高い一品です！
このレシピの生い立ち
母が考案したレシピで、小さい頃からよく食べてきた味です。
作り方
- 1
味の決め手は、COOPの中華だしの素。チャーハンやお肉の下味にも使えて便利ですよ。
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- 2
きゅうりを乱切りにする。表面積が大きくなって味が染み込みやすいように。
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- 3
ビニールの袋に入れ、塩で揉む。
- 4
★の材料をよく混ぜ、きゅうりの入ったビニール袋の中にいれ、空気を抜いて、冷蔵庫で寝かせる。
- 5
味が染みたら容器に移し替え、完成。
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コツ・ポイント
COOPの中華だしの素が味の決め手です。チャーハンなどにも使えるので、一つ持ってるとかなり重宝しますよ。
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