低糖質のおやつやパン、甘い系は市販品も充実してますが、しょっぱい系をおなかいっぱい食べたい時はこれを何度も作りました。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病を機にゆるい糖質制限生活をしていました。お腹がやたらすくのに血糖値も上がりやすくなっていた妊娠後期をこのパンで乗り切りました。満腹感もばっちり得られ、お通じもよくなるので、冷凍庫に常にストックしていました。