卵入りミートローフ
maathur @cook_40181069
母直伝の簡単ミートローフ
スライスすると卵がこんにちは（＾＾）
見栄えがよいのでクリスマスやおもてなしに
このレシピの生い立ち
母が料理教室で教えていたレシピをアレンジ。
主人の大好物で、今年のサンクスギビングはターキーよりもこのミートローフをリクエストしてくれました。
卵入りミートローフ
母直伝の簡単ミートローフ
スライスすると卵がこんにちは（＾＾）
見栄えがよいのでクリスマスやおもてなしに
このレシピの生い立ち
母が料理教室で教えていたレシピをアレンジ。
主人の大好物で、今年のサンクスギビングはターキーよりもこのミートローフをリクエストしてくれました。
作り方
- 1
（下準備）
①玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めて冷ましておく
②ゆで卵はカラをむいて縦半分に切る - 2
合いひき肉に◎の材料を加えてよく混ぜたら、１の玉ねぎも加える
- 3
ラップの上に２を長方形にのせ、中央をくぼませたら黄身が上にむくように卵をおく
- 4
包み込んでラップで形を整えたら、冷蔵庫で３０分ぐらい冷やす
- 5
ラップをはずしベーコンをぐるりと巻いたら、オーブンで焼く
２２０度で２０分
１９０度で１５分 - 6
ミートローフを切るとこんな感じです
-
- 7
パセリを飾って彩りゆたかに♪
-
コツ・ポイント
・合い挽き肉の割合は豚：牛＝１:１がオススメ
・卵なしで作れば冷凍可。サンドイッチやお弁当の具に
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