タッパーなどの容器に、クッキングシートを、一枚で底と長辺の側面に添わせて敷く。

底にクッキーを並べる。

耐熱ボールに、クリームチーズ５０gとホワイトチョコレート１枚を割り入れてレンジで１分ほど温める。

ボールを取りだし、レモン汁を加えてヘラでよく混ぜる。レモン汁の量はお好みで。

クッキーの上に4のうちの3分の1を塗り、その上にまたクッキーを並べ、4の残りの半分を塗る。もう一度繰り返す。

ミルクチョコレートを湯煎し、5の上と側面に塗る。

冷蔵庫で冷やし固める。