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人参とインゲンの豚肉巻き
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人参とインゲンの豚肉巻き-レシピのメイン写真

人参とインゲンの豚肉巻き

宝生るな
宝生るな @cook_40257812

野菜巻きはこれが1番好きっ♡
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんから教わったレシピです^ ^

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材料

二人前
  • 豚バラ肉 6枚
  • 人参 1本
  • インゲン 1パック
  • 塩、コショウ、味の素 適量
  • 小麦粉 少量
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一枚ずつ縦に広げ、両面しっかりと塩、コショウ、味の素で味付けをする。(シンクにラップを敷いてやると汚れない)

  2. 2

    人参はインゲンのサイズに合わせて細切りにし、一緒に塩茹でしておく。

  3. 3

    ザルに上げたら、一枚の肉に対して1:1の比率で人参とインゲンを斜めに巻いて行きます!

  4. 4

    巻けたら表面に小麦粉をまぶして、巻きおえた所を下にして熱したフライパンにサラダ油を敷き焼く。

    • 人参とインゲンの豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して全体が焼けたら完成!少しカリッとコゲ着くあたりで仕上げると美味です^ ^

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宝生るな
宝生るな @cook_40257812
2014/04/04 05:56に公開

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