豚タンの野菜炒め♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
豚タンこりこり、野菜むしゃむしゃ、食べましょう♪
このレシピの生い立ち
妻が豚汁を作ったので、私が野菜炒めを作り、野菜たっぷりの組み合わせとしました。
豚タンの野菜炒め♪
豚タンこりこり、野菜むしゃむしゃ、食べましょう♪
このレシピの生い立ち
妻が豚汁を作ったので、私が野菜炒めを作り、野菜たっぷりの組み合わせとしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いして、水を切っておきます。
-
- 2
スライスしてあった豚タンを３つ、４つに切り分け、日本酒を振ります。
-
- 3
中火で油を熱し、タンをしっかり炒めます。
-
- 4
中強火にアップして、くし切りのたまねぎを入れます。ここから仕上がりまで、鍋を振り続けてください。
-
- 5
短冊切りのにんじん、輪切りのピーマンを投入します。
-
- 6
よく水を切ったもやしを入れます。
-
- 7
もやしのシャキッと感を残しつつ、★を入れて味を調えます。ごま油を少々滴らしたら、サッとかき混ぜて出来上がりです。
-
- 8
お皿に盛り付けて、みんなで食べましょう♪
-
コツ・ポイント
野菜炒めは、野菜の水分が流れ出ないように、いつだって鍋の高温キープです！素材の味を重視して、調味料をあまり使わないで作ります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920095
