簡単きれいな♡卵焼き
ukulele大好き @cook_40055391
ちょっとしたコツで綺麗で美味しい卵焼きが出来ますよ～
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きを簡単にワンランクアップしたくて考えました
簡単きれいな♡卵焼き
ちょっとしたコツで綺麗で美味しい卵焼きが出来ますよ～
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きを簡単にワンランクアップしたくて考えました
作り方
- 1
卵を割り入れます
-
- 2
調味料を入れます
-
- 3
水溶き片栗粉を作ります
-
- 4
卵液に混ぜます
-
- 5
濾します
-
- 6
卵焼き器を予熱し、油を少量入れなじませ余分な量を拭き取ります
-
- 7
卵液を入れます
※火加減は弱～中火 -
- 8
全体に広げます
-
- 9
表面が少し乾いたら
手前に巻きます -
- 10
卵液を入れます
-
- 11
同じ様に焼きます
-
- 12
まな板に出し切り分けます
※今回は大き目に切りました -
- 13
出来上がりです
-
コツ・ポイント
コツ…水溶き片栗粉を入れる濾す事です
ポイント…弱～中火にキープして焦げない様に注意しましょう
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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