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簡単きれいな♡卵焼き
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簡単きれいな♡卵焼き-レシピのメイン写真

簡単きれいな♡卵焼き

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

ちょっとしたコツで綺麗で美味しい卵焼きが出来ますよ~
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きを簡単にワンランクアップしたくて考えました

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

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材料

卵焼き1本分
  1. 卵(M) 3個
  2. 調味料
  3. みりん 大さじ2
  4. 白だし 小さじ1
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 水 大さじ1
  8. 焼き油
  9. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    卵を割り入れます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を作ります

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方3写真
  4. 4

    卵液に混ぜます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方4写真
  5. 5

    濾します

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方5写真
  6. 6

    卵焼き器を予熱し、油を少量入れなじませ余分な量を拭き取ります

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方6写真
  7. 7

    卵液を入れます
    ※火加減は弱~中火

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方7写真
  8. 8

    全体に広げます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方8写真
  9. 9

    表面が少し乾いたら
    手前に巻きます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方9写真
  10. 10

    卵液を入れます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方10写真
  11. 11

    同じ様に焼きます

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方11写真
  12. 12

    まな板に出し切り分けます
    ※今回は大き目に切りました

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方12写真
  13. 13

    出来上がりです

    • 簡単きれいな♡卵焼き作り方13写真

コツ・ポイント

コツ…水溶き片栗粉を入れる濾す事です
ポイント…弱~中火にキープして焦げない様に注意しましょう

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2016/03/01 10:26に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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