うどんは茹でて冷水でしめる。

ホウレン草と人参は食べやすい大きさに切り、茹でて冷水で冷ます。キュウリは薄くスライスする。

丼に１のうどんと２の野菜、カニカマを盛り付けて、上からCO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング を回しかける。