超簡単！いちごのデザートムース
ふじたかな @cook_40053161
ゼラチン無しでできる、混ぜるだけの簡単デザートです！夕飯を作る前に仕込んで冷やしておけばちょうど食後のデザートに！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレモンフランは、コンデンスミルクを使っていましたが、家になかったので、蜂蜜を使って作ってみました！
超簡単！いちごのデザートムース
ゼラチン無しでできる、混ぜるだけの簡単デザートです！夕飯を作る前に仕込んで冷やしておけばちょうど食後のデザートに！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレモンフランは、コンデンスミルクを使っていましたが、家になかったので、蜂蜜を使って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
氷水でボールの底を冷やしながら、生クリームに砂糖を加えて泡立て器でよく溶かしながらまぜる。
-
- 2
生クリームを8分立てに泡立てる。
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- 3
蜂蜜とレモン汁を加えてよく混ぜる。
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- 4
平たい器にうつし、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
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- 5
イチゴソースを作る。
苺をフードプロセッサーで潰す。少し玉が残る程度が良い。 -
- 6
つぶしたらオリゴ糖とレモン汁大さじ1を加えよく混ぜる。
- 7
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
- 8
器にグラハムクラッカーを砕いて置き、その上にレモンフランを重ねる。苺ソースをかけ、ミントを飾る！
- 9
2014.5月7日レシピ改良しました。m(__)m
コツ・ポイント
よく冷やすとより一層おいしいですo(^_-)O
つくれぽ
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