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栄養満点☆ツナinひじき
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栄養満点☆ツナinひじき-レシピのメイン写真

栄養満点☆ツナinひじき

jyaico
jyaico @cook_40054813

簡単ですぐできる☆具沢山ひじきです♪
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我が家定番です♪

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材料

  • 生芽ひじき 150g(乾燥ひじきなら20〜30g)
  • 薄揚げ 1枚
  • チクワ 2本
  • 人参 半分
  • 大豆水煮 1袋
  • ツナ缶 1缶
  • ゴマ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ★水 200cc
  • ★砂糖・みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★顆粒だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は薄切りの千切り、薄揚げとチクワは千切りにし、ツナ缶は油を切っておく。

    • 栄養満点☆ツナinひじき作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、ゴマ油を引いて具材を炒める。あらかた炒まったら、
    酒を入れて炒める。

    • 栄養満点☆ツナinひじき作り方2写真
  3. 3

    ★を入れて、中火で炊き上げる。

    • 栄養満点☆ツナinひじき作り方3写真
  4. 4

    汁が半分になったら、水煮大豆を入れる。
    (水煮大豆を始めから入れててもokです。うちは煮詰めた大豆が苦手なので)

    • 栄養満点☆ツナinひじき作り方4写真
  5. 5

    汁気が無くなるまでシッカリ煮詰める。
    フライパンをフリフリ、混ぜ混ぜして
    焦げないように!
    冷めると味が染みます。完成☆

    • 栄養満点☆ツナinひじき作り方5写真

コツ・ポイント

中火で一気に炊き上げて下さい♪

ツナ缶以外、チョコっと余っている豚や牛のスライス肉を入れても美味しいです☆
いつもは、コンニャクも入れますが、今回は無かったので^^;

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jyaico
jyaico @cook_40054813
2014/04/03 12:43に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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このレシピのキーワード

ツナ ひじき にんじん 水煮大豆 うすあげ 酒 ちくわ

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