クリスマスやお節に簡単ローストビーフ
ダウリ @cook_40050299
材料もシンプルで作りやすいです。
子供から大人まで喜んでもらえること間違いなし！
このレシピの生い立ち
去年何度か、はなまるマーケットでやってたのずっと気になっていざつくろうと思ったら、レシピ全部覚えてなくて何とか頑張って作って見ました。
とても美味しかった、子供が来年のお節料理にも作って欲しいとリクエストされたので忘れないうちに記録します。
クリスマスやお節に簡単ローストビーフ
材料もシンプルで作りやすいです。
子供から大人まで喜んでもらえること間違いなし！
このレシピの生い立ち
去年何度か、はなまるマーケットでやってたのずっと気になっていざつくろうと思ったら、レシピ全部覚えてなくて何とか頑張って作って見ました。
とても美味しかった、子供が来年のお節料理にも作って欲しいとリクエストされたので忘れないうちに記録します。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをすりおろしてボウルに入れ、醤油、イチジクジャムとオリーブ油も入れ混ぜ合わせておきます。
-
- 2
肉に塩と胡椒をまんべんなくまぶして１に入れ肉全体に漬けます。
-
- 3
２を耐熱の袋に入れて空気を抜いて、タレを肉全体に漬け込むようにして冷蔵庫で一晩おきます。
-
- 4
保温鍋に肉がかぶる位のお湯を沸かして袋ごと入れ、火を止め蓋をしてそのまま１時間半置きます。
-
- 5
4を取り出して冷蔵庫で冷まして出来上がリです。
-
- 6
好みの厚さに切って、わさび醤油または、つけダレにオリーブ油大匙１加えて火にかけ煮詰めてタレにして召し上がり下さい。
コツ・ポイント
時間はかかりますが、作業自体がシンプルなのでお節料理やクリスマスにおすすめです。
私は保温鍋にダッチオブーンを使用してます。
つくれぽ
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