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お餅入り♡野菜たっぷり巾着煮
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お餅入り♡野菜たっぷり巾着煮-レシピのメイン写真

お餅入り♡野菜たっぷり巾着煮

*まいいこ*
*まいいこ* @cook_40238501

お餅と味のしみたおあげがよく合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
巾着煮にお餅を入れて、お腹いっぱい節約レシピ♫

お餅と味のしみたおあげがよく合います(*^^*)
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お餅入り♡野菜たっぷり巾着煮

*まいいこ*
*まいいこ* @cook_40238501

お餅と味のしみたおあげがよく合います(*^^*)
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材料

4人分
  • お揚げ 4枚
  • 鶏ひき肉 150g
  • お餅 2個
  • しいたけ 2枚
  • ねぎ 5cm程
  • 片栗粉 大さじ1
  • 煮汁
  • だし汁 1と1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    おあげは油抜きをしつ半分に切り、開けておく。しいたけ・ねぎはみじん切り、お餅は1つを1/4に切る。

  2. 2

    鶏ひき肉に片栗粉、しいたけ・ねぎを加えて混ぜて、8等分しておく。

  3. 3

    お揚げの袋に2.と切ったお餅を一つずついれて、スパゲッティ(または楊枝)で閉じる。

  4. 4

    お鍋に水、だしの素を加えて煮立たせ、3.のお揚げと砂糖を入れてて中火で5分ほど煮る。

  5. 5

    しょうゆを加えて、煮汁がなくなるまで弱火〜中火でコトコト煮込めば、できあがり♡

コツ・ポイント

卵だけ入れた巾着も、わたしは一緒に作ります(*^^*)冷めても美味しいのでお弁当にもいいと思います。

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*まいいこ*
*まいいこ* @cook_40238501
2014/01/12 15:02に公開
6歳と3歳の女の子のママです(*^^*)みなさんのレシピにお世話になっています♬よろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 お餅 ねぎ 片栗粉 しいたけ とりひき肉

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