お弁当に！鶏もも肉のチーズソース焼き
michikusa3 @cook_40054158
チーズとソースをレンジ加熱をして混ぜ合わせ「チーズソース」にしたものを、鶏肉に塗り焼いてみました☆
このレシピの生い立ち
チーズ入りの肉巻きをソース味にしたところ、チーズがはみ出してしまい、ソースとチーズが混ざりあってしまったのですが、それが美味しかったので、始めから混ぜてしまえば？と思い考えました。
ぜひ、作ってみて下さい。
お弁当に！鶏もも肉のチーズソース焼き
チーズとソースをレンジ加熱をして混ぜ合わせ「チーズソース」にしたものを、鶏肉に塗り焼いてみました☆
このレシピの生い立ち
チーズ入りの肉巻きをソース味にしたところ、チーズがはみ出してしまい、ソースとチーズが混ざりあってしまったのですが、それが美味しかったので、始めから混ぜてしまえば？と思い考えました。
ぜひ、作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な筋、脂を取り除き、一口大に切り分ける（前日に行っておくと時短になります。唐揚げ用のカット済だとさらに楽です）
- 2
オーブントースターのトレーにオーブンシートを敷き、塩コショウを振った鶏肉を寄せ合うように並べる
- 3
チーズは、適当な大きさ（5㍉角くらい）にちぎり、レンジ加熱可能な小鉢のような器に入れ、ソースも入れ軽く混ぜる
- 4
600ワットのレンジに30秒ラップなしでかけて、素早くかき混ぜてチーズを溶かす。粗熱が取れたら、鶏肉に塗るようにかける
- 5
ソースを塗った鶏肉の上に軽く塩コショウを振る。温めておいたトースターで約8分焼く
コツ・ポイント
◎ソースの上から、塩コショウをほんの少し振ると、チーズ×ソースのまったり感が引き締まります。◎ソースはレンジ加熱後に素早くかき混ぜてチーズをよく溶かし、粗熱が取れたらすぐに鶏肉に塗って下さい（混ぜている間に粗熱は取れるかと思います）
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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