楽しくクッキング！簡単！ポンデケージョ！
ほいくジョブ @cook_40150720
保育士さんにおすすめ♪～簡単で栄養価の高いおやつレシピ～
このレシピの生い立ち
栄養士の立場から、忙しい保育士さんも子どもたちと一緒においしく簡単に作れるレシピを考えました♪
今回はブラジル発祥のチーズパン、ポンデケージョをご紹介しました☆
食材ごとの詳しい解説はほいくジョブのコラムに掲載しています♪
楽しくクッキング！簡単！ポンデケージョ！
保育士さんにおすすめ♪～簡単で栄養価の高いおやつレシピ～
このレシピの生い立ち
栄養士の立場から、忙しい保育士さんも子どもたちと一緒においしく簡単に作れるレシピを考えました♪
今回はブラジル発祥のチーズパン、ポンデケージョをご紹介しました☆
食材ごとの詳しい解説はほいくジョブのコラムに掲載しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
最初はポンデケージョの生地を作ります♪
ビニールに、白玉粉、片栗粉、粉チーズを入れて、よく混ぜます。 - 2
ほぐした卵、牛乳も何回かに分けて加えていきます。
- 3
ひとつにまとまるまでビニールの上からよく混ぜます。
※ある程度まとまったら、子供たちに捏ねてもらうとよいでしょう♪ -
- 4
生地を半分にして、一方には、白ごまと水気を切ったコーンを混ぜ丸くします。
-
- 5
もう一方には半分に切ったキャンディチーズを真ん中に埋め込みます。
- 6
190度に予熱したオーブンに入れて、約20分焼いて、完成！
-
コツ・ポイント
ポンデケージョとは、ブラジル発祥のチーズパンのことです。小さく丸い形がとても可愛く、外はサクサク、中はもちもちの食感が特徴です！
ほんのりとチーズの風味を残したかったので、一方には白ゴマとコーンを加えました。
つくれぽ
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