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きな粉クリーム水信玄餅
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きな粉クリーム水信玄餅-レシピのメイン写真

きな粉クリーム水信玄餅

カシさん
カシさん @cook_40094572

舌でとろける水信玄餅はいががでしょうか
このレシピの生い立ち
黒蜜きな粉の水信玄餅だけじゃ面白くないと考え、こんなのもアリかなと思いついてつい･･･

舌でとろける水信玄餅はいががでしょうか
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きな粉クリーム水信玄餅

カシさん
カシさん @cook_40094572

舌でとろける水信玄餅はいががでしょうか
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黒蜜きな粉の水信玄餅だけじゃ面白くないと考え、こんなのもアリかなと思いついてつい･･･

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黒蜜きな粉の水信玄餅だけじゃ面白くないと考え、こんなのもアリかなと思いついてつい･･･

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材料

一人前
  • 水 350cc
  • アガー 大さじ1杯強
  • きな粉 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 生クリーム 100cc
  • 小豆缶 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパン等にアガーを入れ、水350ccを少しずつ加え、溶かす。その後水を全て加えフライパンに火にかける（強火でok）

  2. 2

    ①を沸騰させたら火を止め、茶こし等を使い、器に流し込む。そしたら冷蔵庫に入れて1時間

  3. 3

    その間にきな粉ソースを作ります
    きな粉、生クリーム、蜂蜜をマグカップ等に入れて電子レンジ500wで1分くらい温めて混ぜる

  4. 4

    固まった水信玄餅を器にあけ、小豆を乗せて、きな粉ソースをかけて完成

    • きな粉クリーム水信玄餅作り方4写真

コツ・ポイント

アガーは入れすぎると濁り、少ないと柔らかすぎて上手く形が形成出来ない。分量に注意してください

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/05/15 22:35に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

缶詰 きな粉 はちみつ あずき 生クリーム

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