しっとりしたカップケーキです。
水分大目で、手触りが少しぺたぺたします。とても柔らかいので凍らせて食べるのもお勧め。
このレシピの生い立ち
好奇心で購入した小麦ファイバーや難消化性デキストリンをお菓子作りに試したかったため。