じゃが芋と蒟蒻のソース炒め

Name: じゃが芋と蒟蒻のソース炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 2個; 蒟蒻 1枚; 生姜(チューブ) 2㎝; ゴマ油 大匙１; ウスターソース 大匙 ３～; こしょう 少々; 水 50㏄くらい

gracias05 @cook_40054388

えっ！って思うでしょ？それが意外と美味しく出来るんです♪試してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
ソース味でず～っと昔に作ったなぁ～？
思い出しながら作りました！

じゃが芋と蒟蒻のソース炒め

gracias05 @cook_40054388

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材料

じゃが芋 2個
蒟蒻 1枚
生姜(チューブ) 2㎝
ゴマ油大匙１
ウスターソース大匙　３～
こしょう少々
水 50㏄くらい

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作り方

1

蒟蒻は下茹でをしてじゃが芋と共にサイコロに切ります
切ったじゃが芋を少しレンジで加熱しておくと早いです！
2

フライパンにごま油と生姜を入れ熱したら蒟蒻とじゃが芋を炒めます
3

ほぼ火が通ったら水を加えソースとコショウで味付けをして煮詰めます
4

煮詰まったら出来上がりです

コツ・ポイント

蒟蒻は下茹でをした方がカットしやすいですが、省いてもいいですよ！
切れ目も自由です。

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つくれぽ

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gracias05 @cook_40054388

2020/09/13 01:14に公開

gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！

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