❣️ご飯がススム 肉巻き❣️
のーたんまーたん @cook_40211032
ちょっと手間をかければ、見た目も味も抜群です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きで、冷蔵庫にいつもストックしてあるのですが、新しいレシピを作りたい！と思い、考えました。肉巻きをよく作るので厚揚げも巻けるかも⁈と思ってやってみたら大成功！甘辛味がしみてご飯が進むこと間違いなし❣️❣️ぜひ作ってみてくださいね。
❣️ご飯がススム 肉巻き❣️
ちょっと手間をかければ、見た目も味も抜群です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きで、冷蔵庫にいつもストックしてあるのですが、新しいレシピを作りたい！と思い、考えました。肉巻きをよく作るので厚揚げも巻けるかも⁈と思ってやってみたら大成功！甘辛味がしみてご飯が進むこと間違いなし❣️❣️ぜひ作ってみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを1㎝幅にカットする。しめじは、石づきをカットして、おく。
- 2
カットした厚揚げに、バラ肉を下から上にクルクルと巻いていく。しめじは、多めに分けて、下から上にクルクルと巻いていく。
- 3
フライパンに巻き終わりを下にして並べる。油は引かなくて大丈夫です。
- 4
中火で焼き、下にした面に目がついたら、箸で次の面を下にして四面に焼き目をつける。しめじもマメに回しながら焼き目をつける。
- 5
全面に焼き目がついたら、★印の調味料を混ぜ合わせゆっくりと入れていく。
- 6
蓋をして、5分位したら上下を入れ替えてさらに5分加熱する。
- 7
水分が減って全体に色づいたら出来上がり！！
コツ・ポイント
厚揚げにバラ肉を巻くときに、厚揚げが見えないように巻いていくと、見た目もきれいです。肉肉っぽい方が良い方は、二重に巻くといいですよ。しめじは多めの方が歯応えがあります。画像を撮影しないまま作って反省です(´；ω；`)
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